Viden om vildt
Hygiejne ved salg
Hygiejneråd til jægere, som vil sælge nedlagt vildt
Hvis du har et ønske om at sælge det vildt, du nedlægger, er det vigtigt, at du er omhyggelig, når det drejer sig om at håndtere vildtet hygiejnisk.
Selve hygiejnedelen kan deles op i tre dele:
- Fødevarestyrelsens regler om hygiejne
- God vildthygiejne ved nedlæggelse af hjortevildt med riffel eller bue
- God vildthygiejne ved nedlæggelse af vildt med hagl